花生是一种重要的高油分带壳软质油料。花生含仁率为65%-75%,仁中含油40%-51%,含蛋白质25%-31%,是最重要的杆物油脂及蛋白质资源之一。
螺旋榨油机的工作原理通过高压把花生里的油挤出来,再经过真空负压过滤,油出来以后比较清洁。一、螺旋榨油机的生产工艺 1、工艺要求: 花生脱脂率50%以上;花生完整无碎粒出现,花生之间无粘连现象,花生红衣易脱落。影响脱脂效果的重要因素是水分,次要因素是时间,达到脱脂效果最佳的条件为4.52%-7.26%,水分超标影响出油率、水分过干容易造成花生破碎率过高。螺旋榨油机滤油装置的先进与否,直接影响到从业者经济效益的高低;而滤压力的大小,会影响滤油速度的快慢;滤布目数的大小,又会影响油品的透明度。“晨光牌”螺旋榨油机在滤油压力的设计上大大超过真空滤油装置,一改真空负压滤油为空气正压滤油。对粗滤后的油品进行强制精滤,滤油速度成倍数提高;由于压力的增大,该精滤装置加厚了过滤介质,使过滤后的成品油更加清亮纯正;也是由于压力的加大,原压力状态下残存的油脂全被挤压出来,目测过滤后饼渣已成干块,自然提高了出油率。