全自动豆芽机工作原理： 采用全自动化智能控制
1.淋水时间和淋水间隔时间智能控制；
2.箱体温度自动控温；
3.水箱温度自动控制；
4.高温自动报警，缺水自动报警切断水箱电源。
全自动豆芽机操作流程：
1、选豆：选用专门生产豆芽所用的好豆种（芽豆，粒越小越好），把其中瘪子、嫩子、烂豆、缺口豆、虫蛀豆、受潮豆选出，用对好的消毒液水对选出的豆种进行消毒，浸泡1-2分钟后，再用清水涮干净（多涮几遍）
2、泡豆：把选好的豆种放进已经消毒过的容器中，用40-50°C的温水浸泡，（绿豆用90°C热水烫20-30秒，以激活豆子的生命力；黄豆选用没有经过夏天的豆子，不必要烫）浸泡过程中建议使用无公害的药剂（无根剂、增粗剂）按厂家详细说明和方法使用。
3、泡豆时间：在环境温度保持在35°C的条件下，绿的泡4小时，黄豆6小时左右，观察豆种在这期间内所吸收的水分是否达到饱和状态，同时注意每隔2小时翻豆一次，让其均匀吸收水分(黄豆吸水率为107%，绿豆吸水率为98%)。
4、装机：把泡好的豆种平整放到消毒好的育芽筐中（育芽筐底部平铺草坪垫或者纱窗网，有利于淋水过程中均匀下水）。育芽筐中放入豆种后放到机器托架上，关闭机器门，按动一次手动淋水。
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