健康功效
鸡爪：富含蛋白质、富含胆固醇
花椒：温中、止泻、止痛
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
食材用料
| 鸡爪400克相克食物 | 油适量 |
| 盐适量 | 干红椒十个 |
| 花椒一小撮 | 桂皮一块 |
| 八角两个 | 姜四片相克食物 |
| 蒜三粒相克食物 | 郫县豆瓣酱一勺 |
| 料酒两勺 | 老抽一勺 |
| 醋一勺相克食物 | |
麻辣鸡爪的做法
1.鸡爪洗净
2.备好大料
3.鸡爪剪掉小指甲，对半切开(方便入味)
4.锅中放多点水，放入鸡爪，姜和桂皮，八角，红椒五个，煮二十分钟
5.煮好的鸡爪冲洗干净，滴干水
6.剩下的红椒切碎，蒜切粒
7.锅中放油，放入蒜，红椒和花椒爆香
8.放豆腐酱炒岀红油
9.倒入鸡爪，并调入盐，料酒，醋，老抽，翻炒均匀
10.放小半碗水，稍焖一会，(这样更加入味)
11.待汤汁焖干，岀锅
12.成品图
