健康功效
田螺：利水、清热、解毒
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 田螺20个相克食物 | 梅肉1斤相克食物 |
| 葱少许相克食物 | 姜少许相克食物 |
| 料酒少许 | 蠔油2汤匙 |
| 酱油少许 | 糖适量相克食物 |
田螺塞肉的做法
1.先将田螺用清水养半天，然后将田螺刷洗干净，剪去屁股，用开水串一下，挑出螺肉，并将螺肉用粗盐揉洗干净，螺壳也刷洗干净。
2.洗净螺肉拿菜场请买肉的先胶成螺泥，带肥肉的梅肉(夹心肉)胶成肉酱，加葱姜，一个鸡旦，料酒蠔油和适量的水将螺泥和肉酱拌匀。
3.将拌好的料塞进螺壳内。
4.锅内放酱油，料酒，规水放入塞好料的田螺，(水要没过田螺)开大火烧开改中小火继续，烧至水还有一小碗时即可。(大约40分钟)
