健康功效
芹菜：除烦、平肝、清热
食材用料
| 肉适量 | 芹菜适量相克食物 |
| 青椒红椒适量 | 盐，料酒，老抽，鸡精各适量 |
芹菜炒肉的做法
1.肉切丝焯水洗净备用
2.芹菜切断洗净备用（青椒红椒切丝备用，忘记拍图了）
3.油热锅，先加入肥肉部分去去油
4.肥肉熬制一会就倒入瘦肉，翻炒片刻
5.然后加调味的料酒跟老抽，翻炒均匀
6.待翻炒均匀后加点水，肉质会嫩点
7.大概煮一两分钟加入芹菜
8.翻炒均匀，可以多煮点时间
9.最后加入青椒红椒配色（这个是不辣的，我这里主要是为了配色）
10.临出锅放入盐，鸡精等调教，出锅
