健康功效
西芹：活血化瘀
腰果：除烦、润肺止咳、护肝
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 虾仁200g相克食物 | 西芹1棵相克食物 |
| 腰果50g相克食物 | 姜适量相克食物 |
| 蒜3瓣相克食物 | 淀粉适量 |
| 蛋清适量 | 白糖适量相克食物 |
| 鸡精适量 | 盐适量 |
| 油适量 | |
西芹腰果虾仁的做法
1.鲜虾去头去皮，剥出虾仁，用牙签挑出虾线
2.用淀粉和蛋清腌制二十分钟
3.准备西芹一棵去叶洗净
4.切成段
5.姜蒜切末
6.准备腰果
7.锅内加水烧开，先把西芹放进去焯水，这样做出来清脆爽口又便于炒的时候入味
8.焯水后捞出放冷水浸泡
9.炒锅烧热放油，先把腰果放进去，小火炒至变色
10.炒好后盛出备用
11.锅内留油，把腌好的虾仁放进去
12.炒至变色盛出
13.再把姜蒜末放进去炒香
14.倒入芹菜
15.翻炒片刻后加入西芹，放盐，白糖，鸡精调味
16.临出锅时候放人腰果即可
17.装盘后效果
